Piadina calabrese
Ingredienti
- 2 piadine classiche
- 250 gr di Squaquerello
- 250 gr di 'nduja di suino rosa, Sapori d'altri Tempi
- 4 cipolle rosse di Tropea
- q.b. di origano spontaneo Biologico, Migliarese
Preparazione
- Soffriggere la cipolla di tropea.
- Cuocere le piadine in una padella antiaderente da entrambi i lati per circa 2 minuti per lato.
- Stendere uno strato abbondante di Squaquerello sulle piadine e aggiungere la cipolla, la 'nduja e un pizzico di origano.
- Piegare a metà e gustare.
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