SOPPRESSATA PICCANTE DI SUINO NERO DI CALABRIA BIOLOGICA
INGREDIENTI: *CARNE DI SUINO NERO BIO, *SALSA DI PEPERONE CALABRESE, *PEPE NERO , SALE , SENZA CONSERVANTE.
*INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Salume tipico della tradizione calabrese di carne suina con macinatura a grana grossa.
Rappresenta in assoluto la peculiarità di prodotto leader calabrese, insaccato in budello naturale dalla forma irregolare e sottoposto ad affumicatura naturale. Il prodotto trattato in piccante, è aromatizzato con salsa naturale di peperoni calabresi e pepe nero.
Il suino lavorato è di razza apulo calabrese allevato in Calabria allo stato brado o semi brado in regime biologico.
Valori Nutrizionali per 100gr
Certificazione Bio
Pezzatura media : gr 250/350 circa
Stagionatura media : 75 giorni
