SALSICCIA DOLCE A CATENA DI SUINO NERO DI CALABRIA BIOLOGICA
INGREDIENTI:
*CARNE DI SUINO NERO BIO, *SALSA DI PEPERONE CALABRESE,
*FINOCCHIETTO, SALE , SENZA CONSERVANTE.
*INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Salume tipico calabrese di carne suina con macinatura a grana grossa, trattata e aromatizzata,con salsa di peperoni calabrese e finocchietto.
Insaccata in budello naturale legata a nodi a mano, a catena con affumicatura naturale.
Il suino utilizzato è di razza apulo calabrese allevato allo stato brado o semi brado
in regime biologico.
Valori Nutrizionali per 100gr
Certificazione Bio
Pezzatura media : gr 200/300 circa
Stagionatura media : 45/50 giorni
