LARDO IN PEPE DI SUINO NERO DI CALABRIA BIOLOGICO
INGREDIENTI: *CARNE DI SUINO NERO BIO, *SALSA DI PEPERONE CALABRESE, *PEPE NERO ,*FINOCCHIETTO, ALLORO, ROSMARINO, AGLIO , SALE , SENZA CONSERVANTE.
*INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il Lardo in Pepe si ricava dalla parte adiposa della schiena del suino nero di Calabria, di razza apulo-calabrese.
Lo spessore deve essere di almeno 3 cm , viene salato ed aromatizzato con peperone a scaglie , con aromi naturali di alloro,rosmarino, aglio, pepe nero, finochietto e messo a riposo per almeno 4 mesi.
Valori Nutrizionali per 100gr
Certificazione Bio
Pezzatura media : gr 400/500 circa
Confezione : singolo s/v
