GUANCIALE PICCANTE DI SUINO NERO DI CALABRIA BIOLOGICO
INGREDIENTI: *CARNE DI SUINO NERO BIO, *SALSA DI PEPERONE CALABRESE, *PEPE NERO , SALE , SENZA CONSERVANTE.
*INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il guanciale è la gola del maiale , un pregiato taglio di carne suina percorso da venature
magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, prodotto tipico calabrese, trattato in piccante.
Il guanciale è preparato con metodo tradizionale solo da carni di suino nero di Calabria allevato allo stato brodo o semi brado .
Valori Nutrizionali per 100gr
Certificazione Bio
Pezzatura media : intero kg 0,800/1,5 metà Kg 0,500 / 0,700
Stagionatura media : 60/80 giorni
