GUANCIALE DI SUINO NERO DI CALABRIA BIOLOGICO
INGREDIENTI: *CARNE DI SUINO NERO BIO, *SALSA DI PEPERONE CALABRESE, *PEPE NERO , SALE , SENZA CONSERVANTE.
*INGREDIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Il Guanciale è la gola del maiale, un pregiato taglio di carne suina, percorso da venature
magre (muscolo) con una componente di grasso di qualità. Prodotto tipico calabrese, in spezie.
Il guanciale è preparato con metodo tradizionale solo da carni di suino nero di Calabria allevato allo stato brodo o semi brado .
Valori Nutrizionali per 100gr
Cartificazione Bio:
Pezzatura media : intero kg 0,800/1,5 metà Kg 0,500 / 0,700
Stagionatura media : 60/80 giorni
