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Olio Extravergine di Oliva Biologico "Lio" , Antonio Lio , 750 ml

Olio Extravergine di Oliva Biologico “Lio” , Antonio Lio, 750 ml ; 18,40€/lt

€13,80
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Olio Extravergine di Oliva Biologico "Lio"

Dalle piante di Ulivo delle colline dell'istmo dei due mari, il territorio più stretto tra i mari che circondano la Calabria e l'intera Italia, fruttano le olive di varietà Carolea con il benefico del clima dei due mari.

Composizione: Olio Extra Vergine di Oliva Biologico “ estratto a freddo “prodotto ed imbottigliato in Calabria, ottenuto esclusivamente da olive Calabresi.

Area di produzione: San Pietro a Maida

Tecniche di coltivazione: Agricoltura Biologica .

Metodo di raccolta: Procedimento meccanico con scuotitore.

Stagione di raccolta: Ottobre – Novembre – Dicembre

Varietà di olive: Cultivar Carolea - monocultivar -

PRODUZIONE: 

Lavaggio: eliminazione delle foglie di olivo e lavaggio con acqua chiara.

Frangitura: frangitore meccanico.

Gramolazione: a freddo (T<27°C)o

Estrazione: attraverso centrifugazione.

Controllo qualità: analisi di laboratorio e valutazioni organolettiche.

CONSERVAZIONE: 

Conservare il prodotto nel contenitore chiuso in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta.

Prodotto e confezionato REA 156596

Certificazione Biologica IT BIO 004

Operatore controllato  34767

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