Accesso al pannello di amministrazione dell'eshop >> (Questo messaggio lo vedi solo tu!)

Farina Integrale di Segale di Montagna, Azienda Agricola Granata, 1 kg,

Farina Integrale di Segale di Montagna, dalla Sila, Macinata a Pietra, Azienda Agricola Granata, 1 kg; 3,00 €/kg

€3,00
3,00

Farina di Segale di Montagna, dalla Sila di Calabria, Macinata a Pietra.

Farina ad alto contenuto di fibre, la Segale è un Cerale molto simile al Frumento.

E' panificabile, povera di glutine, ricca di fibre, ricca di proteine e sali minerali. Ha elevate proprietà nutrizionali, una funzione fluidificante del sangue e mantiene elastiche le arterie.

La farina di segale integrale si ottiene dalla macinazione dei chicchi di segale, un cereale sottovalutato che per noi andrebbe riscoperto.

La farina di segale integrale mantiene le proprietà e i benefici del chicco di cereale, in cottura la segale ha proprietà differenti rispetto alla farina di grano, per la presenza minore di glutine e il basso indice glicemico che permette di tenere sotto controllo il livello di zuccheri nel sangue rendendo la segale indicata per chi soffre di diabete. 

Ideale per Pane, Biscotti, Frese, Taralli.

Agricoltura 100% italiana

Continua lo shopping! scopri altri prodotti della sezione farine, grani, semi, legumi, polveri