Olive Schiacciate a Sapore da Agricoltura Biologica

Ingredienti: olive verdi*, limone*,sale, peperoncino*, finocchio selvatico*, aglio*. *Biologico

Peso netto: 250 g

Le nostre nonne le schiacciavano con una grossa pietra levigata, magari, una pietra di mare. Deriva da qui la definizione di olive verdi “schiacciate” o “ammaccate”, una ricetta antica, dal gusto sublime. Ottime da gustare come aperitivo, o antipasto, insieme a salumi e formaggi tipici calabresi. Sfiziose come contorno, insieme ad un’appetitosa insalata di pomodori, soprattutto d’estate.